Jeśli planujesz kupić deskę do krojenia, pewnie w twojej głowie pojawia się jedno zasadnicze pytanie: drewniana czy plastikowa? Drewniane deski, tak samo, jak deski plastikowe, mają zarówno wady, jak i zalety. Warto się im bliżej przyjrzeć, by dokonać właściwego wyboru: drewniane czy plastikowe deski do krojenia?
1. Zalety i wady drewnianej deski do krojenia
2. Zalety i wady plastikowej deski do krojenia
3. Pozostałe rodzaje desek do krojenia
Każdego dnia, właściwie nawet kilka razy dziennie, używamy desek do krojenia. Należą one do podstawowego wyposażenia kuchennego, bez nich ciężko byłoby nam funkcjonować na co dzień. Służą nam do krojenia owoców i warzyw, ćwiartowania mięsa, ale też podczas serwowania przekąsek dla gości. Możemy je wykorzystać jako podstawki pod gorące naczynie. Sęk w tym, że wybór desek jest na tyle duży, iż możemy mieć problem z wyborem tej, która najlepiej sprawdzi się w kuchni. A zatem co warto wiedzieć?
1. Zalety i wady drewnianej deski do krojenia
Drewniane deski do krojenia od lat niezmiennie królują w naszych kuchniach. Są wygodne w użytkowaniu, a także trwałe i z pewnością posłużą nam na dłużej, niż ich plastikowe odpowiedniki. Ich ogromną zaletą jest także fakt, że zawierają mniej bakterii, niż plastik. To bardzo ważne, ponieważ deski i inne akcesoria kuchenne mają kontakt z żywnością. Dlatego tak ważna jest ich higieniczność. Dodatkowo drewniane deski do krojenia nie tępią noży. Świetnie się nadają do krojenia pieczywa oraz innych suchych produktów.
Warto jednak wziąć pod uwagę, że drewniane deski do krojeniamają również swoje wady. Przede wszystkim są dość ciężkie, szczególnie duże deski do krojenia trudno zatem dokładnie wyczyścić po każdym użyciu. Nie można ich myć w zmywarce, dodatkowo łatwo wchłaniają wodę i przesiąkają zapachami.
2. Zalety i wady plastikowej deski do krojenia
Plastikowe deski do krojenia zajmują drugie miejsce w rankingu najpopularniejszych desek do krojenia, które zapraszamy do naszej kuchni. Wykonane z tworzywa sztucznego deski są lekkie, tanie i łatwo dostępne. Wiele z nich można myć w zmywarkach, ponadto są dość odporne na szorowanie lub używanie silnych detergentów. Warto też wspomnieć, że nawet duże deski do krojenia wykonane z plastiku łatwo przenosić. Są zatem poręczne. Warto zdecydować się na kilka kolorów plastikowej deski do krojenia, dzięki czemu każdą z nich będziemy mogli wykorzystać podczas krojenia innego rodzaju produktów.
Plastikowa deska do krojenia ma także swoje wady. Jedną z nich jest fakt, że deski te szybko się eksploatują i zaczynają wyglądać nieestetycznie. Dodatkowo z czasem chłoną zapachy i gromadzą resztki bakterii, których nie zdołamy zmyć w zmywarce do naczyń.
3. Pozostałe rodzaje desek do krojenia
Deska do krojenia nie musi być drewniana albo plastikowa. Do wyboru mamy także deski szklane i deski bambusowe.
Szklane deski są odporne na działanie bakterii, dzięki czemu są bardzo higieniczne. Nie chłoną wilgoci ani zapachów i można je myć w zmywarkach. Deska do krojenia wykonana ze szkła stanie się ozdobą każdej kuchni. Warto jednak pamiętać o wadach, bo i takie posiadają deski wykonane ze szkła. Przede wszystkim twardy materiał przyspiesza tępienie noży. Kupując te akcesoria kuchenne warto wziąć to pod uwagę.
Z kolei bambusowa deska, podobnie jak drewniana deska, świetnie nada się do krojenia chleba. Możemy też zakupić deski do krojenia z pojemnikiem na okruszki, co pomaga w utrzymaniu czystości. Bambusowa deska do krojenia jest przyjazna dla środowiska. Na pewno spodoba się tym, którzy lubią drewniane deski do krojenia, wykonane z naturalnych materiałów.
undefined
