Żeliwo to stop odlewniczy, który głównie składa się z żelaza oraz wysokiej zawartości węgla. To niezwykle wytrzymałe tworzywo, które perfekcyjnie nadaje się do produkcji akcesoriów kuchennych. Sprawia, że są one trwałe i odporne na ścieranie. Ponadto, zapewnia długie utrzymanie ciepła, a także powolne uwalnianie go, co przekłada się na mniejsze zużycie energii.
Zalety patelni żeliwnych
Wykonane z żeliwa patelnie odznaczają się dużą trwałością i odpornością na rozmaite uszkodzenia mechaniczne. W związku z powyższym, nie bez powodu, zyskały miano niezniszczalnych. Ponadto, tego typu akcesoria kuchenne posiadają szereg innych zalet, które okazują się być nieocenione podczas ich codziennego użytkowania. Przede wszystkim równomiernie się nagrzewają, co sprawia, że potrawy w każdym miejscu są odpowiednio dopieczone i ciepłe. To co równie istotne to fakt, że patelnie żeliwne są uniwersalne czyli można stosować je na różnego typu kuchenkach, w tym także na kuchenkach indukcyjnych.
Jak impregnować patelnie żeliwne?
Aby patelnia mogła należycie pełnić swoją funkcję przez wiele lat, należy odpowiednio o nią dbać. Przede wszystkim trzeba pamiętać o tym, aby przed pierwszym użyciem wykonać kilka ważnych czynności. W pierwszej kolejności warto patelnię przepłukać ciepłą wodą bez użycia detergentu. Jest to ważne z tego względu, że zastosowanie tego ostatniego może przyczynić się do uszkodzenia powłoki patelni. Do takiej sytuacji dochodzi najczęściej z powodu zmycia wosku ochronnego, którym takie patelnie są pokryte. Kolejnym krokiem jaki należy wykonać, jest pokrycie powłoki oraz ścianek patelni olejem przy użyciu ręcznika papierowego i następnie umieszczenie jej do góry dnem w piekarniku. Taką czynność należy wykonywać przez około godzinę. Po tym czasie można już bez obaw użytkować patelnię. To co jeszcze istotne to fakt, że patelni żeliwnej nie można myć w zmywarce.
Jak prawidłowo użytkować patelnię żeliwną?
Osoby, które zdecydują się na zakup patelni żeliwnej, powinny zapoznać się z prawidłowym sposobem jej użytkowania. W innym wypadku mogą doprowadzić do uszkodzenia akcesorium. Warto w tym celu przeczytać instrukcje na ten temat. To, co jednak najważniejsze to fakt, że rozgrzane patelnie żeliwne nie mogą być zalewane zimną wodą, a także nie powinno się smażyć na nich nie do końca rozmrożonych produktów spożywczych. To może przyczynić się do ich popękania. Dodatkowo, podczas mycia patelni nie należy używać żadnych detergentów. Wystarczy bowiem woda i gąbka do czyszczenia. Ponadto, patelnię zawsze należy wycierać do sucha, a na jej powierzchni nie powinno się kłaść pokrywki, gdyż może spowodować pojawienie się rdzy.
Gdzie kupić najlepsze patelnie żeliwne?
Wysokiej jakości patelnie wykonane z żeliwa można kupić w niemal każdym sklepie. Jeżeli jednak szukamy sprawdzonego źródła, to będzie nim niewątpliwie sklep internetowy, którego ofertę znajdziemy pod tym adresem orionagd.pl. Warto szczegółowo zapoznać się z ofertą sklepu, gdyż obfituje ona w najwyższej jakości niezawodne artykuły kuchenne.
