Dzisiaj Tłusty Czwartek – jak świętujecie?

Co u Was dzisiaj słodkiego na stołach? Pączki, faworki … ? Czym nas zaskoczycie? Piszcie i ślijcie zdjęcia tych pyszności na naszego FB. Pamiętajcie na kłopoty żołądkowe najlepsza herbatka miętowa lub rumianek.

Tłusty Czwartek otwiera ostatni tydzień karnawału. Tradycja nakazuje tego dnia objadanie się, stąd też wywodzi się nazwa tego dnia. Najczęściej tego dnia jadane są pączki i faworki zwane też chrustem. Dawnymi czasy nadziewano pączki boczkiem, słoniną i mięsem, obficie zapijano je wódką. Współcześnie tego dnia mamy do wyboru pączki o różnorodnych nadzieniach, chrusty, róże karnawałowe czy donaty, czyli amerykańskie pączki z dziurką.

Zgodnie z tradycją Tłusty czwartek jest ostatnim czwartkiem przed Środą Popielcową, która otwiera Wielki Post. Przypada więc na 52 dni przed Wielkanocą, czyli jest świętem ruchomym. Może więc wypadać pomiędzy 29 stycznia a 4 marca.

Czas pomiędzy Tłustym Czwartkiem a Środą Popielcową to tzw. ostatki lub kuse dni.
We wszystkich regionach dawnej Polski w ostatki był zwyczaj chodzenia grup przebierańców w strojach dziadów, Cyganów, Żydów, szlachciców, lub w przebraniach zwierząt: kóz, niedźwiedzi, koni, turoni, nawet bocianów. W Krakowskim w ostatki chodził Zapust w kożuchu, odwróconym futrem do góry, z wysoką tekturową czapką przystrojoną wstążkami, kolorowym papierem i choiną. W ręku trzymał drewniany toporek z dzwonkiem. Towarzyszył mu zwykle drugi dziad z koszykiem w ręku, do którego wrzucano podarki. Para ta chodziła po wsiach, od chałupy do chałupy. Na Śląsku zaś był zwyczaj wodzenia niedźwiedzia.

Wszystkie chodzenia maszkar i przebierańców rozmaitych kończono w karczmie, w której wyprawiano poczęstunek i tańce z muzyką. Istniał zwyczaj zamawiania muzyki za dodatkową opłatą. Były to tańce obrzędowe zwane: na kapustę, na ziemniaki, na len, itp. Miały owe tańce zapewnić dobre plony.

Na Śląsku kończono zabawy zapustne pogrzebem basów. O północy kładziono na ziemi wszystkie instrumenty, polewano je wódką i odśpiewywano pogrzebową pieśń. Był to widomy znak, że podczas Wielkiego Postu nie będzie można bawić się, grać i śpiewać.

Ela Bigas