Likiery obok win i nalewek są najchętniej wybieranymi napojami alkoholowymi o średnim i wysokim stężeniu alkoholu. Słodkie, gęste, bardzo wyraziste w smaku mają sporą grupę miłośników, a nie, jak się powszechnie uważa, jedynie miłośniczek.
Trudno znaleźć granicę, która pozwoliłaby perfekcyjnie oddzielić likiery od nalewek. W dużym zakresie oba te typy trunków są do siebie bardzo podobne, warto jednak zwrócić uwagę na kilka zwyczajowych różnic.
Wspomniana wyżej gęstość (a formalnie – lepkość) jest chyba tym czynnikiem, który najwyraźniej odróżnia nalewkę od likieru. Można też zaryzykować twierdzenie, że jeśli smak nie pasuje do klasyfikacji owocowo-ziołowej, to najpewniej też będzie to likier.
Sprawdź ofertę Likierów dostępnych w sklepie Winolubni
Skoro już stanęło na smakach, to zdecydowanie warto wspomnieć o kilku najpopularniejszych wersjach.
Likiery zwykle podaje się na zakończenie posiłku, nalewając je z karafki do kieliszków na wysokich nóżkach. Kieliszki te mają niewielką pojemność, natomiast sam trunek powinien mieć temperaturę – zależnie od typu likieru – od 8 do 24˚C, przy czym w niższej temperaturze podaje się adwokat, likiery cytrusowe, a także ziołowe i korzenne, a jako cieplejsze serwuje się likiery i kremy kakaowe, kawowe czy orzechowe. Owocowe zwykle mieszczą się w połowie przedziału.
Po posiłku podaje się je zwykle w kieliszkach w kształcie tulipana, natomiast likiery typowo deserowe, serwowane jako samodzielny deser, nalewa się często do kieliszków szerszych – ponieważ to gęstsze trunki, taka forma podania zdecydowanie ułatwia ich wypicie.
Likiery są też wykorzystywane do dekoracji deserów – oczywiście te najgęstsze – albo jako składniki niektórych ciast, bo nie tylko wnoszą bogaty smak, ale zupełnie eliminują konieczność stosowania dodatkowych aromatów. Wybrane likiery służą też jako baza do drinków, które następnie podaje się gościom jako aperitif albo trunek deserowy.
W IX kadencji Rady Miejskiej w Jaworznie jest siedmiu nowych radnych. Pomimo ich pierwszej kadencji,…
Plexi, znane również jako akryl czy pleksi, to wszechstronny materiał, który rewolucjonizuje świat aranżacji wnętrz.…
Tuby plastikowe w branży kosmetycznej — gdzie zamówić własne opakowania? W dzisiejszym dynamicznie rozwijającym się…
Zacznij Nowy Rozdział: Twoja Droga do Zdrowia i Idealnej Sylwetki z Profesjonalnym Wsparciem Online Witaj…
Jeśli szukasz miejsca, gdzie Twoje dziecko nauczy się pływać, doskonalić techniki i czerpać przyjemność z…
We wtorek 7 maja 2024 r. w Szkole Podstawowej nr 11 w Jaworznie rozegrany został…