Jak przechowywać wiśnie, aby zachowały świeżość

Niezależnie od tego, czy są kwaśne, czy słodkie, wiśnie są pyszne w deserach, napojach i przekąskach. Owoce te mają również wiele zalet zdrowotnych, w tym są bogate w przeciwutleniacze i melatoninę.

Dowiedz się, jak najlepiej przechowywać wiśnie.

Jak zachować świeżość wiśni na dłużej?
Zanim przejdziesz do przechowywania, jest kilka rzeczy, które możesz zrobić, aby zachować ich świeżość na dłużej.

Poczekaj z myciem - Jeśli chodzi o przechowywanie owoców, wilgoć jest ich największym wrogiem, więc najlepiej poczekać z ich myciem do momentu, aż będziesz gotowy do ich spożycia. Więcej znajdziesz na medicot.pl

Pozostaw szypułki - Usunięcie szypułek naraża wiśnie na dodatkową wilgoć, co może prowadzić do ich potencjalnego zepsucia.
Usuń zepsute wiśnie - Gdy jedna wiśnia jest zepsuta, może to zrujnować całą partię. Posortuj wiśnie i wyrzuć wszystkie, które są posiniaczone, uszkodzone lub mają oznaki pleśni.

Jak przechowywać wiśnie

Jeśli chodzi o przechowywanie wiśni, im chłodniejsze środowisko, tym lepiej. Dlatego właśnie lodówka jest najlepszym miejscem. Chociaż możesz zostawić wiśnie na blacie, zalecamy to tylko wtedy, gdy planujesz je zjeść w ciągu kilku godzin.

Jaki jest najlepszy sposób przechowywania wiśni w lodówce ?

Przechowując wiśnie w lodówce, możesz użyć dowolnej liczby naczyń, w tym:

Miska: Jeśli przechowujesz wiśnie w misce, upewnij się, że nie są one zbyt ciasno upakowane. Odpowiedni przepływ powietrza jest niezbędny do zachowania świeżości wiśni.

Perforowana plastikowa torba: Plastikowa torba może również dobrze sprawdzić się do przechowywania wiśni, po prostu upewnij się, że ma otwory. Otwory zapewniają prawidłowy przepływ powietrza, jednocześnie uwalniając wszelką potencjalną wilgoć, która może się nagromadzić.

Jak zamrozić wiśnie

Mrożenie wiśni to doskonały sposób na wydłużenie ich okresu przydatności do spożycia. Opłucz wiśnie i dokładnie osusz. Usuń szypułki i wydryluj wiśnie. Łatwiej jest usunąć pestki z wiśni, gdy są świeże, więc zaoszczędź sobie kłopotów i wydryluj je przed zamrożeniem. Jeśli chcesz, możesz pokroić wiśnie, ale można je również zamrozić w całości.

Umieść je na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia i zamroź, aż staną się twarde, na około 2 godziny. Indywidualne szybkie zamrażanie wiśni gwarantuje, że nie skleją się one ze sobą w zamrażarce, więc nie będziesz musiał odłupywać bloku wiśni, gdy będziesz gotowy do ich użycia. Przenieś zamrożone wiśnie do szczelnego pojemnika lub silikonowej torebki wielokrotnego użytku i zamknij. Po zamrożeniu wiśni umieść je w silikonowej torebce wielokrotnego użytku lub hermetycznym pojemniku. kaszubia-koscierzyna.pl