Reklama

Konkurs kulinarny - wygraj kupon o wartości 50 zł!

AWAP
15/09/2016 09:48

Gratulujemy panu Pawłowi Smagacz, który na nasz konkurs przysłał przepis na tort szpinakowy. Pan Paweł wygrywa kupon do Borowej Chaty o wartości 50 zł*.


Witam, moja żona zrobiła nie tak dawno na urodziny naszego synka najlepsze szpinakowe danie - tort leśny mech :)

SKŁADNIKI: (moja tortownica ma 23 cm)
Ciasto:

2 szklanki mąki pszennej tortowej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
450 g mrożonego szpinaku (lub 300 g świeżego, zmiksowanego)
4 jaja rozm. L
1 szklanka cukru
3/4 szklanki oleju rzepakowego

Krem:

600 ml śmietanki 30%
4 łyżeczki żelatyny + 1/3 szklanka wrzątku
5 łyżek cukru pudru
16 g cukru waniliowego
garść truskawek
pestki z granatu

Poncz:

1/4 szklanki mocnej, słodkiej herbaty z cytryną

PRZYGOTOWANIE:

Szpinak odmrozić i dokładnie odsączyć. Mąki przesiać z proszkiem do pieczenia. Jaja ubić mikserem na sztywno ze szczyptą soli i cukrem (na najwyższych obrotach). Do jaj wlewać powolutku olej wciąż miksując, ale już na najniższych obrotach. Teraz dodać szpinak, a na końcu mąki i zmiksować. Ciasto wylać do tortownicy, której spód wyłożyliśmy papierem do pieczenia i upiec w nagrzanym piekarniku do 170-180 st.C przez ok. 60 min. do suchego patyczka. Upieczone, wystudzić i przekroić na 3 blaty, w tym jeden - ten z wierzchu ma być najcieńszy i należy go skruszyć rękoma. Każdy blat obficie polać herbacianym ponczem.

Krem: Żelatynę rozpuścić we wrzątku i ostudzić. Truskawki umyć, osuszyć i pokroić na ćwiartki. Śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem i ekspresowo połączyć mikserem z żelatyną. Do kremu wmieszać truskawki. Połowę kremu wyłożyć na pierwszy blat ciasta i przykryć drugim. Następnie wyłożyć resztę kremu i całość obsypać pokruszonym ciastem. Na wierzch wysypać pestki granatu. Ciasto schłodzić, najlepiej przez noc w lodówce.

W tym tygodniu mamy dla Was nowe pytanie konkursowe. Jakie jest Wasze ulubione danie lub przepis na potrawę z makaronem?


Przepisy (mogą być także dołączone zdjęcia) wyślijcie na adres: [email protected] do poniedziałku 19 września.

* Kupon do odebrania w redakcji gazety "Co Tydzień"

Aplikacja jaw.pl

Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś koniecznie zainstaluj naszą aplikację, która dostępna jest na telefony z systemem Android i iOS.


Aplikacja na Androida Aplikacja na IOS

Obserwuj nas na Obserwuje nas na Google NewsGoogle News

Chcesz być na bieżąco z wieściami z naszego portalu? Obserwuj nas na Google News!

Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo jaw.pl




Reklama
Wróć do