Tłusty Czwartek 2026

Tłusty czwartek od lat pozostaje jednym z najbardziej rozpoznawalnych i lubianych dni w polskim kalendarzu. To moment, w którym nawet osoby na co dzień unikające słodyczy bez większych wyrzutów sumienia sięgają po pączka czy faworka. W 2026 roku święto to nabierze dodatkowego znaczenia – i to nie tylko kulinarnego.

Tłusty Czwartek 2026 przypada na 12 lutego, a więc zaledwie dwa dni przed Walentynkami. Tak bliskie sąsiedztwo tych dat oznacza prawdziwy cukierniczy maraton. Po tradycyjnym pączkowym szaleństwie niemal natychmiast rozpocznie się walentynkowy sezon deserów, co dla branży gastronomicznej będzie sporym wyzwaniem organizacyjnym, a dla konsumentów – okazją do przedłużonego świętowania.

Choć dziś Tłusty Czwartek kojarzy się głównie z pączkami nadziewanymi różą, budyniem czy czekoladą, jego korzenie sięgają znacznie głębiej. To święto ruchome, obchodzone zawsze w ostatni czwartek karnawału, na 52 dni przed Wielkanocą. W dawnej tradycji był to czas pożegnania zimy i zapowiedź nadchodzącego postu. Zanim słodkie wypieki na dobre zadomowiły się na stołach, pączki miały formę wytrawną – nadziewano je boczkiem lub mięsem i obficie popijano alkoholem.

Z biegiem lat święto nabrało bardziej rodzinnego i lokalnego charakteru. W różnych regionach Polski do dziś kultywowane są dawne zwyczaje zapustne, takie jak pochody przebierańców czy wodzenie niedźwiedzia. Równolegle rozwijała się tradycja cukiernicza. Obok klasycznych pączków i faworków pojawiały się regionalne wypieki, w tym ruchańce drożdżowe, które w 2013 roku zostały oficjalnie uznane za produkt regionalny województwa kujawsko-pomorskiego.

Współczesny Tłusty Czwartek to przede wszystkim święto konsumpcji – statystyki co roku pokazują rekordowe ilości zjadanych słodkości, a liczenie kalorii schodzi na dalszy plan. W 2026 roku, ze względu na wczesną Wielkanoc obchodzoną 5 kwietnia, luty zapowiada się wyjątkowo obficie. Dla wielu będzie to symboliczne otwarcie najbardziej „słodkiego” okresu w roku, który płynnie przejdzie od karnawałowych tradycji do walentynkowych celebracji.