piątek, 29 marca, 2024

Kawa na diecie ?

Kawa na diecie ?

- Advertisement -

Nie widzimy przeszkód, a poniżej prezentujemy argumenty na poparcie tej śmiałej tezy: Postępujący rozwój farmakologii, zainteresowanie naukowców wszechobecną złą opinią kawy i naukowe wyniki prac badawczych jej właściwościom poświęconych sprawiają, że wcale nie należy się jej bać! Liczne badania potwierdzają, że kawa w ilości 2-4 filiżanek dziennie, co odpowiada 280-350 mg kofeiny, wywiera wiele korzyści zdrowotnych.

Jedną z nich jest pomoc w zwalczaniu cukrzycy typu 2! Kawa poprawia insulino-wrażliwość, a zawarty w niej cenny kwas chlorogenowy zmniejsza wchłanianie cukru z pożywienia w przewodzie pokarmowym, wykazując tendencję do obniżania gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi. Kawa wspomaga zatem odchudzanie, a przy tym jest nawet prozdrowotna.

Czy to oznacza, że konsumpcja „słodkości” winna być profilaktycznie kończona wypijaniem kawy? Taki schemat to tylko nasze przyzwyczajenie, a brutalna odpowiedź brzmi NIE. Skład słodyczy obfituje najczęściej w złowieszcze tłuszcze nasycone, kawa spowolni w tym wypadku ich trawienie, co jest zjawiskiem niekorzystnym. Nie pijmy zatem kawy przegryzając ciachem.

A jeśli wypiję kawę z mlekiem?

W kontekście odchudzania, każdy dodatek do kawy nie jest mile widziany, a już tym bardziej wysoce kaloryczne syropy, bita śmietana, cukier, pełnotłuste mleko. Wyjątkiem jest mleko niskotłuszczowe lub roślinne, fortyfikowane dodatkowo o wapń. Wspomniane dozwolone mleczne dodatki ograniczają wchłanianie szczawianów z kawy, poprawiają biodostępność wapnia oraz magnezu z kofeiny- kawa jest wtedy jeszcze zdrowsza.

Połączenie kawy z mlekiem wpływa również na spowolnienie wchłaniania się kofeiny, poprzez tworzenie trwałego związku pomiędzy kofeiną, a białkami mleka. Biała kawa pobudzi więc nas słabiej aniżeli czarna lub espresso.

Czy kawa tuczy?

Kawa wspomaga odchudzanie, a tuczą dodatki wyżej wymienione, które sprawiają, że aromatyczny napój staje się wysokokalorycznym, ciężkostrawnym „posiłkiem”, nie wnoszącym praktycznie żadnych wartościowych składników odżywczych do naszej diety.

Jeśli jednak wypijamy czystą kawę, stworzy ona w naszym organizmie korzystne warunki do spalania tkanki tłuszczowej.

Kofeina jest metabolizowana w wątrobie przez system oksydazy cytochromowej do między innymi paraksantyny, która to zwiększa lipolizę, czyli w uproszczeniu rozkład tłuszczów do glicerolu i wolnych kwasów tłuszczowych.

• • 100 mg kofeiny (espresso 50 ml zawiera ok 85-113 mg kofeiny) przyspiesza spoczynkowe tempo przemiany materii o ok 3 % w ciągu 2-3 h.

• • 100 mg kofeiny przyjmowanej co 2 h w ciągu doby, podwyższy tempo spalania o ok 8%.

Każdy organizm jest oczywiście inny i może w różny sposób reagować na kofeinę w kontekście spalania tkanki tłuszczowej.

Jeśli jednak wypijamy kawę przed treningiem na czczo albo też przyjmujemy suplementy zawierające kofeinę, podczas wysiłku oszczędnie pobieramy glikogen, chętniej natomiast spalamy wolne kwasy tłuszczowe, które zostały „uwolnione” w trakcie wspomnianej lipolizy.

Czy kawa wypłukuje magnez?

Kawa wykazuje działanie diuretyczne, co naraża nas faktycznie na większe straty elektrolitów, w tym magnezu, jednakże:

-czysta kofeina w ilości 100 mg dostarcza ok 12 mg magnezu,

-spożycie kawy zawierającej 100 mg kofeiny wpływa na stratę ok 1,4 mg (300 mg kofeiny-strata 4 mg Mg).

Drodzy kawosze: Bilans magnezu jest więc i tak dodatni!

O ile w kontekście magnezu kawa wykazuje korzystne statystyki to w przypadku wapnia należy pamiętać, że spożywanie więcej niż 4 filiżanek kawy dziennie może zmniejszać gęstość kości o 2-4 %. Dlatego tak bardzo zwracamy uwagę na różnorodną kompozycję posiłków i dostarczanie go z wielu źródeł.

Wolnym rodnikom mówimy nie!

Kolejną pozytywną właściwością kawy jest jej antyoksydacyjny potencjał ze zdolnością do obniżania stanu zapalnego. To dobra wiadomość, choć źródłem przeciwutleniaczy w naszej diecie powinny być warzywa i owoce, które są bardziej urozmaicone i łatwiej wchłanialne. Różnorodne źródła antyoksydantów znajdziesz w naszych pudełeczkach. Spróbuj i poczuj przypływ energii!

Kawa a wątroba

Kawa jest źródłem związków, które wręcz mogą chronić komórki wątroby i wspomagać ich regenerację, a także które działają przeciwzapalnie. Jeśli jednak nasza wątroba jest obciążona niewłaściwym stylem życia, wadliwym sposobem odżywiania, używkami to zdecydowanie należy w pierwszej kolejności zadbać o zmiany. Zrezygnować z alkoholu, ciężkostrawnych, monotonnych potraw. Sięganie po kawę jako sposób na oczyszczenie wątroby nie jest drogą na skróty.

Spróbuj naszych smacznych i wygodnych sposobów na zdrowie i odciążenie wątroby: https://cateringfoodharmony.pl/

 

Kawa na dietach typu „detox”/ Post dr Ewy Dąbrowskiej a picie kawy:

Mimo wielu korzyści, które przypisuje się spożywaniu kawy, to jednak uchodzi ona za używkę stymulującą nadnercza i wywołującą stan euforii i pobudzenia. Podczas krótko trwających diet takich jak: diety sokowe, diety wg zaleceń postu dr Dąbrowskiej lub naszego programu oczyszczającego: Post warzywno-owocowy oparty na zasadach diety Dr Dąbrowskiej oraz podczas autorskiej diety Smoothie Harmony- mała czarna NIE JEST ZALECANA. Kawa jest mieszaniną ponad 800 związków lotnych. Toksyczne kwasy pochodzące z kawy mogą częściowo zanieczyszczać organizm, niwelując przeznaczenie żywieniowych postów. Surowa kompozycja produktów dozwolonych w dietach oczyszczających ma za zadanie naturalnie usprawnić wiele szlaków w naszym organizmie, nie dopuszczając przy tym żadnych stymulantów.

 

Czym zastąpić kawę?

Istnieje kilka naturalnych sposobów, które równie skutecznie postawią Cię na nogi:

• • guarana,

• • matcha,

• • yerba mate,

• • zielona herbata,

• • koktajle z zielonych warzywa

• • Smoothie z burakiem lub szklaneczka zakwasu buraczanego.

Jeśli rano potrzebujesz zastrzyku energii, to sięgnij po wodę imbirową, czyli wodę z sokiem wyciśniętym z cytryny i świeżym imbirem. Pamiętaj też o śnie i odpowiedniej ilości wody. Dobrze zbilansowana dieta, regularnie spożywane zdrowe posiłki to dla Ciebie najlepszy pobudzacz.

5 KOMENTARZE

- Advertisment -

Młodzieżowa Rada Miasta Jaworzna wybrała Prezydium

Podczas II Sesji Młodzieżowej Rady Miasta Jaworzna, która odbyła się w środę, radni dokonali wyboru Prezydium. W Sali Obrad Urzędu Miejskiego w środę, 27 marca...

Policja apeluje o bezpieczną Wielkanoc

Policjanci z Komendy Miejskiej Policji w Jaworznie apelują o zachowanie bezpieczeństwa podczas Świąt Wielkanocnych. Zwracają uwagę na bezpieczną podróż, zakupy, zabezpieczenie mieszkania oraz zachowania...

Gdzie znów nie świecą latarnie?

Jeden z mieszkańców zgłosił się do naszej redakcji z problemem nieświecących latarni na Deptaku Zdzisława Krudzielskiego w Szczakowej. Od pół roku interweniuje w tej...