Fika! Czas na kawę

Fika! Czas na kawę

Szwedzi terminem fika określają przerwę na kawę oraz ciastko. To swoisty rytuał, który ma dać wytchnienie i pozwolić na chwilę odpoczynku w ciągu dnia pracy. Co jeszcze ciekawego wiemy o małej czarnej?

Każdy sympatyk kawy zwyczajowo nie odmawia swojego ulubionego napoju. Niezależnie czy to wizyta gościnna u przyjaciół czy przerwa podczas zwiedzania podczas wakacji. Takie sytuacje dają szanse na wypróbowanie różnych odmian, sposobów parzenia, a co za tym idzie unikalnych smaków. Nawet wizyta u babci może być ciekawym kawowym doświadczeniem. W końcu każdy wykonuje tą czynności po swojemu. W tym miejscu docieramy do sedna. Będąc entuzjastą czarnego naparu mamy własną wizję idealne zaparzonej kawy. Dla kogoś będzie to espresso przygotowane w 90 stopniach, a ktoś inny wybierze cappuccino z ciepłym kozim mlekiem. Sprawdźmy jak sytuacja wygląda w różnych miejscach na świecie.

Czy wiesz, że?

Jest kilka ciekawostek odnośnie rodzimego rynku kawy, którymi można pochwalić się przyjaciołom przy delektowaniu się ulubionym trunkiem. Szacuje się, że wartość branży w Polsce w 2018 roku przekroczyła 5,3 mld zł, a konsumpcja wzrosła o 80% w przeciągu ostatnich 10 lat. O ile poziom spożycia kawy jest stabilny, o tyle eksperci zakładają wzrost wartości rynku w perspektywie kilku kolejnych lat. Powodem jest rosnące zainteresowanie produktami klasy premium. Widać, że mała czarna przypadła nam do gustu i zostanie w naszych domach na dłużej.

Dla osób rozmiłowanych w ziarnach może to być zimny prysznic. Otóż 75% sprzedanej w Polsce kawy to mielona. W opozycji są np. Brytyjczycy, których tylko 10% kupuje produkty w tej formie. Nie ma jasnego badania wyjaśniającego taki stan rzeczy. Być może jest to kwestia gustu lub wzorzec przekazywany z pokolenia na pokolenie. Warto wiedzieć, że Polacy wybierają najczęściej kawę z mlekiem. Nie są obce nam także inne dodatki jak cynamon, kardamon, śmietanka, cukier czy alkohol. Wszystko to zależy od okoliczności w jakich spożywa się ten napój.

Uważa się, że Etiopia jest miejscem, z którego pochodzi nasz ulubiony napar. Tubylcy piją kawę z dodatkiem szczypty soli. Nie jest to często spotykane rozwiązanie, ale to kolejny dowód na to, że każdy region ma swoje upodobania. Egipcjanie spożywają bardzo mocną kawę z cukrem. W Maroko można spotkać się z napojem wzbogaconym ziarnkami pieprzu. Bliski Wschód upodobał sobie kardamon jako preferowany dodatek. Nie może zabraknąć Włochów, którzy wybierają espresso z cukrem. Z kolei Belgia znana jest z produkcji wyśmienitych czekolad i to one są częstym dodatkiem. Ostatni wariant przypadł również do gustu Niemcom i Szwajcarom, a z kolei Austriacy dodają bitej śmietany. Co kraj to obyczaj.

 

Moc zaklęta w ziarnach

Wielu wyśmienitych producentów współpracuje z najlepszymi plantacjami na świecie. Uzyskany w ten sposób surowiec poddawany jest specjalistycznym zabiegom, aby wydobyć z niego wszystko to, co najlepsze. Owocem tej pieczołowitości jest kawa ziarnista Lavazza. Marka znana i lubiana na całym świecie również w Polsce. Wieloletnie doświadczenie oraz najwyższe standardy pozwalają na tworzenie niesamowitych kompozycji smakowych. Od delikatnych crema po mocno pobudzające espresso. Duży wybór tych kaw znaleźć można na https://sklepkawa.pl/pl/c/Lavazza/68.

Kawa to przede wszystkim pozytywna energia każdego dnia, ale nie tylko. Regularne picie kawy wpływa pozytywnie na pamięć krótkotrwałą oraz zdolności poznawcze. Potwierdza to badanie na seniorach. W testach zdolności poznawczy lepsze wyniki osiągały osoby, które spożywały kawę przez większość dotychczasowego życia. To cenna informacja, jak ta, że kawa wspomaga odchudzanie, ogranicza powstawanie próchnicy, a wypita przed treningiem ogranicza ból mięśni.

Kawa ziarnista Dallmayr daje zastrzyk energii, który odczuć można już po dziesięciu minutach. Tak działa kofeina więc nie jest to domena tylko tej marki. Warto jednak wybierać spośród najlepszych ziaren, a ten bawarski producent zna się na rzeczy, gdyż działa od 1700 roku. W tym czasie za sprawą licznych badań powstała technologia, która pozwala na uzyskanie najwyższej jakości kawy. Idzie za tym wyjątkowy smak i aromat, który wywoła uśmiech niezależnie od pory dnia. Tą przyjemność zdobyć można na https://sklepkawa.pl/pl/c/Dallmayr/74.

Świat stoi kawą. To po ropie naftowej drugi najważniejszy towar handlowy, którego obroty oscylują w granicach 100 miliardów dolarów. Świadczy to o tym, że na całym globie pije się ten pobudzający trunek. Sposobów jego picia i nazewnictwa pewnych kompozycji jest sporo, a każdy region ma swoje ulubione preferencje. Chyba najprzyjemniejsze w piciu kawy jest to, że smakuje ona najlepiej w towarzystwie.