Dzieci w szkołach są dziś dyskryminowane. Bo nie mogą jeść tego, czego chcą

Obecnie młodsze pokolenie zaczyna odchodzić od tradycyjnych nawyków żywieniowych i coraz częściej wybiera diety bezmięsne. Niestety, w polskich szkołach wciąż brakuje odpowiednich, pełnowartościowych posiłków roślinnych i właśnie ten problem stał się powodem licznych apelów do minister zdrowia – Izabeli Leszczyny.

Kampania „Roślinna Szkoła”, wspierana przez dietetyków, nauczycieli i polityków, walczy o zmianę tego stanu rzeczy.

Nadwaga, a także rak oraz cukrzyca, coraz częściej dotykają młodych ludzi. To bezpośrednio wynika m.in. z ich nawyków żywieniowych. Co więcej, według badań Green REV Institute, aż 17 proc. uczniów czuje się dyskryminowanych z powodu swojej diety. Dzisiaj jedynie 6,5 proc. szkół wydaje ciepłe, bezmięsne posiłki.

Kto decyduje o diecie w szkołach?

Polska ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia daje możliwość, aby to dyrektorzy szkół we współpracy z radą rodziców i stołówką ustalali menu serwowane uczniom. Niestety, brak konkretnych wytycznych sprawia, że zdrowe, roślinne posiłki nie są standardem. Polska kuchnia opiera się na mięsie, dlatego ono dominuje w szkolnym jadłospisie.

Green REV Institute apeluje o pilną nowelizację rozporządzenia Ministra Zdrowia z 2016 roku, które regulowałoby standardy żywieniowe w szkołach, uwzględniwszy roślinne alternatywy. Choć ministerstwo odpowiedziało na te postulaty, nie wprowadzono jeszcze żadnych konkretnych zmian.

Presja społeczna rośnie

Pomimo rosnącej presji społecznej oraz inicjatyw takich jak propozycja wprowadzenia jednego roślinnego dnia w tygodniu w szkołach, zmiany wchodzą w życie bardzo powoli.

W 2024 roku Rzecznik Praw Obywatelskich, Marcin Wiącek, zwrócił uwagę na potrzebę wprowadzenia bezmięsnych alternatyw w placówkach edukacyjnych. Podkreślił, że brak takich opcji jest formą dyskryminacji uczniów, którzy decydują się na dietę roślinną.

Przy okazji dyskusji pojawiła się także petycja o wprowadzenie wegańskich (wegetariańskich) posiłków w szpitalach. Jak widać, problem nierówności żywieniowej dotyczy nie tylko szkół. Czy coś się zmieni? Pozostaje nam czekać.