Pełnowartościowe soki – tylko z wyciskarki

Sokowirówki nadal spełniają swoje zadanie, ale z wieloma ograniczeniami. O ile np. wyciskarka nadaje się do wszelkich warzyw i owoców, o tyle sokowirówka nie pozyska soku z liści (np. szpinaku, pietruszki, kapusty, mleczu ani ziół) ani z drobnych owoców jak jagody, porzeczki czy maliny. Sokowirówka dostarcza klarowny sok, pozbawiony drobin owoców. Należy go spożyć zaraz po wytworzeniu. Sok uzyskany z wyciskarki jest gęsty, z kawałeczkami wyciskanych produktów, można go po przygotowaniu odstawić do lodówki i przechowywać tam nawet przez trzy doby. Wynika to z faktu, że wolnoobrotowa wyciskarka nie nagrzewa ani nie natlenia soku, przez co dłużej zachowuje on świeżość. Ranking najlepszych wyciskarek na rynku znaleźć można na stronie http://barczewo.com.pl/wyciskarki-wolnoobrotowe-opinie.

Ilość czy jakość?

Jeżeli trzeba szybko napoić sokiem większe grono spragnionych, sokowirówka spisze się lepiej: pracuje szybciej i wydajniej, zwłaszcza jeśli jest wyposażona w zewnętrzny pojemnik na miąższ. Nieco gorzej spisują się modele, w których pozostałości owoców odkładają się na sicie, które trzeba co jakiś czas oczyszczać. Sok jest jednak stosunkowo rzadki i nadaje się przede wszystkim do gaszenia pragnienia. Wyciskarka pracuje dużo wolniej, dostarcza za to sok lepszej jakości, bogatszy w witaminy i składniki odżywcze. Ma także większą efektywność: uzyskuje znacznie więcej soku z tej samej ilości surowca, nie pozostawia go bowiem w miąższu.      

Ach, to czyszczenie

Obydwa urządzenia, a więc sokowirówka i wyciskarka, wymagają czyszczenia zaraz po zakończeniu wytwarzania soku. Czyszczenie sokowirówki zajmuje sporo czasu, zwłaszcza że usunięcie drobinek miąższu z sita bywa dość kłopotliwe. Nieco łatwiej pójdzie z wyciskarką dwuślimakową, a najłatwiej i najszybciej oczyścimy jednoślimakową.

No a trwałość?