Przez żołądek do serca turysty

Powstaje marka „Śląskie Smaki". Kolejne pomysły na promocję regionu.
Śląska Organizacja Turystyczna chce stworzyć kolejny komercyjny produkt turystyczny i wypromować jeden z atutów województwa - kuchnię regionalną. Rozpoczęto prace nad strategią promocji oraz komercjalizacji marki „Śląskie Smaki".



Kuchnia naszego regionu jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych kuchni regionalnych w Polsce. O tym, że działa na turystów jak magnes, wiedzą organizatorzy festiwalu "Śląskie Smaki" prezentującego dorobek kulinarny województwa. Sukcesy festiwalu oraz kulinarnego konkursu dla profesjonalistów i amatorów zachęciły ŚOT do tego, aby opracować plan rozwoju tego produktu. Festiwal „Śląskie Smaki" jako ponadregionalna impreza przyciąga bowiem tysiące zwolenników dobrego jedzenia. Wysiłki organizatorów tej imprezy zostały nagrodzone przez Polską Organizację Turystyczną Certyfikatem na Najlepszy Produkt Turystyczny.

"Wyróżnikiem kuchni województwa śląskiego jest jej bardzo tradycyjny i wyjątkowy, niespotykany nigdzie, charakter" - przyznaje Agnieszka Sikorska, dyrektor ŚOT. "Znane są w Polsce tylko najbardziej popularne potrawy, takie jak kluski śląskie, rolada czy żur. Mamy natomiast prawdziwe bogactwo potraw lokalnych. Musimy pamiętać także, że Śląskie to nie tylko okręg katowicki, ale także Żywiecczyzna, czy okolice Częstochowy. To prawdziwie ogromny potencjał smaków, który może stanowić bardzo silny i wyrazisty produkt turystyczny" - dodaje.

Można pod jednym szyldem - marką „Śląskie Smaki" doprowadzić do zjednoczenia wielu lokalnych inicjatyw. Należy zwrócić uwagę na możliwość wykorzystania dziedzictwa kulinarnego woj. śląskiego w promocji regionu, które może stać się jedną z podstawowych części kampanii promocyjnej. Głównym celem prowadzonych działań jest wypromowanie i skomercjalizowanie markowego produktu turystycznego „Śląskie Smaki", który będzie mógł być używany przy oznaczaniu restauracji i punktów gastronomicznych, produktów kulinarnych, wydarzeń oraz publikacji związanych z tą tematyką.



UWAGA: Archiwum dyskusji na forum znajdziesz tutaj.[hana-flv-player video="http://www.jaw.pl/wp-content/uploads/archive/video/17/52.flv" height="auto" description="" player="2" autoload="true" autoplay="false" loop="false" autorewind="true" splashimage="http://www.jaw.pl/wp-content/uploads/archive/video/17/52.jpg" /]