Zalety samodzielnego parzenia kawy ziarnistej - poznaj polecane metody

Kawa to nieodłączny element każdego dnia większości osób. Niektórzy piją ją tylko rano, inni – na okrągło. Niezależnie od tego jak bardzo lubisz kawę i jak często ją pijesz warto znać zarówno klasyczne jak i alternatywne metody parzenia świeżo palonej, ziarnistej kawy. Przeciętny konsument kawy przynajmniej raz dziennie musi przygotować ją samodzielnie w domu. Obecnie do dyspozycji mamy coraz więcej urządzeń i akcesoriów usprawniających ten proces a ponadto – czyniących go coraz bardziej profesjonalnym. Czasami trzeba trochę poćwiczyć aby domowa kawa wychodziła za każdym razem równie doskonała, jednak efekt takiego treningu zdecydowanie jest go wart.

Dlaczego kawa ziarnista?

W sklepach nie brakuje gotowej, zmielonej już kawy. Jeżeli jednak w domu chcemy osiągnąć efekt jak najbardziej zbliżony do kawy serwowanej w ulubionej kawiarni to stanowczo sięgnijmy po aromatyczną, świeżo paloną kawę ziarnistą. Obecnie w Polsce nie brakuje rzemieślniczych palarni kawy, a ziarnistą kawę najlepszego sortu można na bieżąco zamawiać online . Inne ziarna wybierzemy do parzenia kawy metodami klasycznymi, inne – alternatywnymi.

Kawa parzona klasycznie

To nic innego jak klasyczne włoskie espresso parzone przy użyciu typowego, ciśnieniowego ekspresu. W przypadku klasycznej metody maszyna właściwie wszystko przygotuje za nas: zmieli i zaparzy pyszną kawę, chociaż właściwa obsługa oraz konserwacja ekspresu także potrafi być sztuką. Do ekspresu ciśnieniowego przeznaczonych jest wiele odmian kawy ziarnistej o ciekawych nutach smakowych, najczęściej pochodzących z Ameryki Południowej.

Kawa parzona alternatywnie

Alternatywne metody parzenia kawy to po prostu metody nie uwzględniające standardowego, ciśnieniowego ekspresu. Metody alternatywne wymagają posiadania odpowiedniego młynka, na przykład znanej marki Kalita, jednak bez względu na to czy zdecydujesz się parzyć kawę w ekspresie czy też poza nim – proces mielenia tuż przed zaparzeniem to lwia część sukcesu. Alternatywnie kawę parzyć można na przykład za pomocą dripa, coraz bardziej popularnego AeroPressu lub choćby zaparzacz Chemex. Najlepsza kawa ziarnista przeznaczona do metod alternatywnych u profesjonalnego dostawcy zawsze będzie dokładnie opisana i oznaczona. Rzemieślnicze palarnie, które powstają dzięki pasji ich właścicieli, to idealne miejsce gdzie zasięgniesz wszystkich potrzebnych informacji dotyczących tego jak zacząć parzyć prawdziwą kawę we własnym domu i jaka metoda będzie dla Ciebie najlepsza!