Sprawdź naszą aplikację:
Reklama
Laury dla piekarni Bigaja
05/05/2016 16:06
Tytuł „Firmy z jakością” przyznany przez Izbę Rzemieślniczą oraz Małej i Średniej Przedsiębiorczości w Katowicach otrzymała piekarnia Stanisława Bigaja, jako jedna z 18 firm na Śląsku. Uroczystość wręczenia tytułu odbyła się w sobotę, 23 kwietnia podczas XXIII Gali Izby Rzemieślniczej oraz Małej i Średniej Przedsiębiorczości w Domu Muzyki i Tańca w Zabrzu.
Stanisław Bigaj jest piekarzem w pierwszym pokoleniu. W 1991 roku rozpoczął działalność gospodarczą. Dziś, po 25 latach istnienia, firma nazywa się po prostu „Piekarnia u Bigaja”.
Dwa lata temu otrzymał tytuł „Firma z Przyszłością”. Jego następcy tak się tym przejęli, że niebawem na świat przyszło trzecie pokolenie piekarzy. W piekarni pracuje cała rodzina. Lidia Bigaj-Krzemińska oprócz wychowywania córki prowadzi dokumentację wewnętrzną zakładu, której niestety jest coraz więcej oraz pomaga sprzedać wyprodukowane pieczywo. Zięć, Grzegorz Krzemiński jest pracownikiem z ponad 20-letnim stażem w jego piekarni.
Dlatego panu Stanisławowi łatwiej jest wszelkie nowości technologiczne wspólnie dopasować do obowiązującej w tym zakładzie tradycji. Każdą zdobytą nowość technologiczną zawsze poprzedzają próbnym wypiekiem i dokładną oceną organoleptyczną produktu. Efekty takiego postępowania są widoczne w stale zwiększającym się zapotrzebowaniu na tego rodzaju wyroby.
Doliczając do jubileuszu 25-lecia istnienia na rynku, przypadające 70. urodziny pana Stanisława i perspektywę przetrwania tej typowo rodzinnej piekarni, stwierdził, że dla takich chwil warto żyć. A że nie samym chlebem człowiek żyje, jak mawia, zajmuje się także współpracą z ośrodkami opiekuńczo-wychowawczymi, szkołami i przedszkolami z terenu miasta. W swoim zakładzie przyjmuje wycieczki przedszkolaków, dzieci szkolnych oraz młodzieży starszej. Zwiedzający mają wtedy okazję zobaczyć z bliska, na czym tak naprawdę polega praca piekarza i jak długa droga jest od „ziarenka do bochenka”. Sponsoruje też wiele innych organizacji czego potwierdzeniem są różnego rodzaju uznania.
Czytaj nas w Google
Dodaj do Google
Reklama
Komentarze opinie
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Komentarze
-
Reklama
-
2016-05-06 13:27:49pyszne pieczywo..wiem bo sprzedawałam i kupowałam...gratulacje
odpowiedz -
2016-05-06 00:30:52
Wielkie gratulacje dla całej ekipy i rodziny za to fantastyczne wyróżnienie (y)
odpowiedz -
2016-05-06 00:24:18
Wszystko fajnie, tylko że piekarnia pana Stanisława nie jest na Śląsku ale administracyjnie w województwie śląskim. Redakcja uparcie myli te pojęcia.
odpowiedz -
Reklama
-
2016-05-05 22:47:56
Pyszne pieczywo. Najlepsze ;) polecam każdemu kto nie próbował ;)
odpowiedz -
2016-05-05 22:39:35
Dobra robota Piekarzy:)
odpowiedz -
2016-05-05 22:20:13
Pyszne gorące bułeczki .
odpowiedz -
2016-05-05 21:51:30
Ha! Brawo! Jeśli chleb to u Bigaja! Pana Bigaja można spotkać gdy dostarcza chleb do stoiska na Manhattanie :) Sympatyczny, zawsze w dobrym humorze :) W sumie ma z czego się cieszyć, robi pyszne pieczywo :)
odpowiedz -
2016-05-05 21:09:59
Piekarnia z mojego podwórka. Brawo!!!
odpowiedz -
2016-05-05 19:48:32
Gratulacje ????
odpowiedz -
2016-05-05 18:41:35
gratulacje ;-)
odpowiedz
Reklama
Najnowsze rolki
Reklama
Wideo jaw.pl
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Najnowsze wiadomości
- 02/10 Sosina ponownie wyróżniona. Jaworznicki ośrodek doceniony w ogólnopolskim konkursie
- 02/10 PKM Jaworzno - zmiana rozkładu jazdy 4 października
- 02/10 ElectroMobility Poland szuka pracowników. Nowe oferty pracy w spółce
- 02/10 TAURON - Aktualna sytuacja, strategia i plany
- 02/10 40-lecie II Liceum Ogólnokształcącego
- 02/10 Rusza V edycja Jaworznickiej Dziecięcej Ligi Mistrzów
- 02/10 Waloryzacja emerytur 2027 może być wyższa. Na jakie podwyżki mogą liczyć seniorzy?
- 02/10 Chomik Związkowiec. Nowa figurka chomika w Jaworznie
- 02/10 Stary mostek skrywał tajemnicę. Poznajcie legendę o mysłowickim utopcu
- 02/10 Są nowe mieszkania JTBS-u na sprzedaż w Jaworznie. Znamy ceny i metraże
- 02/10 Jaworznicka szkoła muzyczna – na scenie szkolni pedagodzy
- 02/10 Płatności elektroniczne w aplikacji mZUS dla Płatnika
- 02/10 Służby w Jaworznie oddały hołd zmarłemu policjantowi
- 02/10 Przebudowa Szczakowskiej na finiszu. Drogowcy szykują się do asflatowania
- 02/10 Kolizja śmieciarki i samochodu. Obaj kierowcy twierdzą, że mieli zielone
- 02/10 Klub To i Owo – „Mikrofon dla wszystkich”, czyli po co komu sukces?
- 02/10 Wszawica. Rodzice alarmują, Sanepid uspokaja, a szkoła apeluje o czujność
- 02/10 Co dalej z targowiskiem w centrum Jaworzna? Miasto chce przejąć teren, a handlujący protestują
- 01/10 Policjanci odwiedzali szkoły. Rozmawiali z dziećmi o bezpieczeństwie
- 01/10 Miliony z 1,5% podatku dla organizacji z Jaworzna. Najwięcej otrzymało hospicjum
pyszne pieczywo..wiem bo sprzedawałam i kupowałam...gratulacje
Wielkie gratulacje dla całej ekipy i rodziny za to fantastyczne wyróżnienie (y)
Wszystko fajnie, tylko że piekarnia pana Stanisława nie jest na Śląsku ale administracyjnie w województwie śląskim. Redakcja uparcie myli te pojęcia.