Czy są już grzyby? Grzybowy raport z jaworznickich lasów

Ostatni tydzień był łaskawy dla grzybiarzy. W naszym regionie obrodziły kanie i prawdziwki. W Jaworznie także można było wrócić ze spaceru po lesie z pełnymi koszami. A jak wasze grzybobrania? Udane?

Mawia się, że dla Polaków grzybobranie jest sportem narodowym. Kiedy tylko przychodzi sezon na grzyby, Polacy masowo ruszają do lasów. Ostatni tydzień września był w naszym regionie bardzo udany dla wielu łowców tych leśnych skarbów. Świadczą o tym liczne relacje grzybiarzy skupionych w grupach w mediach społecznościowych. Grzyby obrodziły także w Jaworznie.

Sypnęło kaniami

Mieszkańcy naszego miasta chwalili się obfitymi zbiorami kani, które tej jesieni wyjątkowo obrodziły. Białe kapelusze świetnie nadają się do smażenia w panierce. Suszone można też zmielić na proszek i dosmaczać nimi różne potrawy.

W jaworznickich lasach można też znaleźć jedne z najbardziej cenionych grzybów – borowiki szlachetne. Świeże świetnie smakują uduszone na maśle, jako dodatek do mięs w formie sosu, suszone są niezastąpionym dodatkiem do wigilijnej kapusty i podstawowym składnikiem wigilijnej zupy grzybowej. Grzybiarze informują, że są też kozaki, maślaki, zaczynają się rydze.

Gdzie na grzyby?

Wiadomo, że żaden grzybiarz nie zdradzi nikomu swojej „miejscówki”. To pilnie strzeżona tajemnica. W Jaworznie można wybrać się na zbiory do Ciężkowic, Szczakowej, Byczyny, na Sosinę. Jedna z naszych czytelniczek przysłała nam zdjęcia grzybów  zebranych przed kilkoma dniami na Cezarówce Górnej.

Pobliskie sosnowieckie Maczki czy Bukowno to także popularne miejsca wśród amatorów grzybów. Zaledwie kilkadziesiąt kilometrów dzieli Jaworzno od Jury Krakowsko-Częstochowskiej, która obfituje w lasy i ich dary. Spacer po lesie na Jurze można połączyć ze zwiedzeniem któregoś z jurajskich zamków. Pod warunkiem, że pogoda dopisze. Ta w ostatnich dniach raczej nie zachęca do leśnych wypraw – październik powitał nas zimnem i deszczem.