Santo Bascer z Mattarello ambasadorem włoskiej tradycji wędliniarskiej w Polsce
09/10/2025 | Autor: Jaw.pl - Jaworznicki Portal Społecznościowy | źródło: jaw.pl
Fotografie Ludzie Jaworzno
Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi (ONAS), czyli Narodowa Organizacja Degustatorów Wędlin, mieszka w Fossano, Piemont. Jest kolebką włoskiego wędliniarstwa. Stowarzyszenie szkoli i promuje umiejętności degustacji wędlin, rozwijając wiedzę o kulturze i jakości włoskich wyrobów mięsnych. Prezes ONAS, Vincenzo Di Nuzzo, odwiedził restaurację Mattarello w Jaworznie, podkreślając współpracę z Santo, który produkuje wędliny o jakości dorównującej włoskim wyrobom. Dzięki temu partnerstwu, Santo staje się ambasadorem włoskiej tradycji wędliniarskiej w Polsce.
