Nad morzem sprzedają lody z… bakteriami

​​​​​​​Lody sprzedawane w nadmorskich kurortach mogą smakować… ryzykiem. Ostatnie badania przeprowadzone przez zachodniopomorski sanepid wskazują, że aż połowa próbek lodów pobranych w pasie nadmorskim zawierało bakterie Enterobacteriaceae.

Kontrole obejmujące całe województwo pokazują nieco lepszy obraz sytuacji, jednak w rejonach blisko plaży nie wygląda to za ciekawie.

Sanepid na straży zdrowia turystów

Pracownicy sanepidu przeprowadzili dokładne kontrole lodziarni w miejscach najczęściej odwiedzanych przez turystów. Z 90 próbek pobranych bezpośrednio w pasie nadmorskim (powiaty: kamieński, kołobrzeski, gryficki, koszaliński, sławieński oraz miasto Świnoujście) połowa została zakwestionowana z powodu obecności bakterii Enterobacteriaceae.

Te bakterie, naturalnie występujące w jelicie grubym człowieka, mogą świadczyć o nieodpowiedniej higienie w procesie produkcji lodów z automatu. Na szczęście żadne z próbek nie zawierały groźnych patogenów, jak Salmonella czy Listeria monocytogenes.

Co zrobił sanepid?

W wyniku kontroli sanepid wydał siedem decyzji administracyjnych nakazujących dokładne mycie i dezynfekowanie sprzętu oraz powierzchni produkcyjnych w lodziarniach, które nie spełniały norm.

Dodatkowo przedsiębiorcy musieli przedłożyć wyniki badań potwierdzających skuteczność tych działań. W pozostałych przypadkach sanepid zalecił wzmożenie działań sanitarnych.

Wybór należy do ciebie

W porównaniu do ubiegłych lat wskaźnik kwestionowanych próbek lodów w województwie zachodniopomorskim ogółem jest niższy. W 2022 roku zakwestionowano 44 proc. próbek, a rok później – 42 proc. Chociaż tendencja w województwie jest spadkowa, to wyniki z pasa nadmorskiego na tle rejonu budzą niepokój, bo burzą optymizm.

Spożywanie lodów nad morzem wiąże się z ryzykiem. Warto zwracać uwagę na czystość lodziarni i unikać miejsc, które budzą wątpliwości co do czystości. Sanepid robi co w jego mocy, aby poprawić standardy higieny, jednak ostatecznie odpowiedzialność za zdrowie swoje i dzieci spoczywa na Tobie – na kliencie.