Reklama

Jakie właściwości mają soki warzywne z wyciskarki?

AWAP

16/07/2017 08:34

Soków warzywnych na półkach sklepowych jest mnóstwo. Ale który wybrać? Ten z dodatkami, czy przecierowy? A jakie mają właściwości? I czy w ogóle są zdrowe? A może mogą zastąpić spożycie samych warzyw?

Soki warzywne są bezsprzecznie mniej kaloryczne od swoich owocowych odpowiedników. A mimo to dostarczają do organizmu spore ilości witamin i składników mineralnych. Dzięki temu, że warzywa z natury zawierają dużo więcej błonnika, węglowodanów, skrobi i białka, a mniej cukrów i pektyn są świetną alternatywą do soków owocowych i miłą odmianą przy posiłku.

Poza tym w bardzo łatwy sposób można przygotować taki sam w domu. Bo faktem jest, że najzdrowszymi sokami są te świeżo wyciskane, które nie są poddawana żadnej obróbce termicznej. W końcu każde podgrzewanie wpływa niekorzystanie na skład soku. Niszczone są wówczas tak wartościowe witaminy i minerały.

Najpopularniejszym sokiem warzywnym jest ten z marchwi. Dostarcza on do organizmu niezbędne żelazo i witaminę A. Poza tym wpływa korzystanie na kolor skóry i zębów. Zawarty w marchwi karoten ma korzystny wpływ na nasz wzrok. Warto zaznaczyć, że sok marchwiowy jest zalecany kobietom w ciąży i karmiącym, gdyż poprawia jakość naturalnego pokarmu.

Niedocenionym jest sok z buraków, który obfituje w żelazo, magnez, potas i wapń. Sok z buraków jest krwiotwórczy, a pity regularnie wzmacnia organizm i chroni przed infekcjami. Buraki zawierają antocyjany, których zadaniem jest walka z wolnym rodnikami w naszym organizmie.

Warto też sięgać po sok z ogórków. Ogórki są bardzo moczopędne, dlatego picie soku z nich pomaga w walce z infekcjami układu moczowego. Ten sok jest też cenny w walce z reumatyzmem i schorzeniami skóry. Poza tym dzięki zawartości krzemu i siarki poprawia kondycję włosów.

A z jakich jeszcze warzyw warto pić soki?

Oprócz wyżej wspomnianych na uwagę zasługują soki z brokułów, czerwonej kapusty, czy szpinaku. Poza tym pomidor i papryka tez powinny nas zainteresować. Jeśli przygotowujemy soki warzywne samodzielnie warto dodawać do nich koper, nać pietruszki, czy czosnek. Warto też łączyć warzywa i stworzyć swój ulubiony i zdrowy napój.

Dlaczego warto pić soki warzywne?

- oczyszczają jelita i wątrobę,
- szybciej dostarczają niezbędnych witamin i minerałów,
- oczyszczają i odkwaszają organizm,
- są zdrową i skuteczną profilaktyką,
- wzmacniają system immunologiczny,
- mają właściwości lecznicze,
- hamują uczucie głodu,
- można je zrobić samemu.

Spożywanie soków warzywnych ma mnóstwo korzyści. Szczególnie w czasie, gdy jesteśmy zabiegani, łatwo można sięgnąć po taką porcję zdrowia. Uzupełniają one niedobory i są dobrym pomysłem, aby codziennie spożywać zalecaną porcję warzyw i owoców.
Ale łatwo też przesadzić! Taki sok to tylko jedna porcja warzyw w ciągu dnia. Nie można piciem soku zastąpić całkowicie jedzenia tych produktów. Poza tym warzywne napoje nie są najlepsze do gaszenia pragnienia. Tu zawsze niezastąpiona będzie woda.