Stek wołowy – świetny pomysł na wykwintny obiad

Steki to klasyka. Ulubiony przysmak Amerykanów. Warto je włączyć do domowego menu, ponieważ oferują niezrównane doznania smakowe. Na steki idealnie nada się mięso wołowe. Jak przygotować stek z wołowiny, aby był chrupiący, delikatny i rozpływał się w ustach? Wbrew pozorom nie jest to takie trudne zadanie.



Źródło zdjęcia: anna_shepulova - stock.adobe.com

Stek z wołowiny w wielu odsłonach

Stek z mięsa wołowego to rarytas. Aby smakował wybornie, trzeba go odpowiednio przygotować. W żadnym razie nie może być twardy i gumowaty. Powinien być miękki i soczysty. Sekretem idealnego mięsa jest długość czasu smażenia. Stek wołowy może być krwisty, średnio wysmażony lub dobrze wysmażony. W zależności od wybranego wariantu smaży się go w różnym czasie, zazwyczaj od dwóch do dziesięciu minut. Po usmażeniu mięso powinno zostać odstawione i przykryte na parę minut, aby nabrało wyrazistości.

Stek z wołowiny musi być dobrze doprawiony. Sól i świeżo zmielony pieprz w zupełności wystarczą. Takie danie spodoba się wszystkim wielbicielom wykwintnych mięs.

 



Źródło zdjęcia: Catalin - stock.adobe.com

Z czym podawać stek z wołowiny?

Na stek doskonałe się nada mięso wołowe z polędwicy, antrykotu czy rostbefu. Odpowiednio wysmażone będzie prawdziwym królem na stole. Stek z wołowiny można podawać do ziemniaczków pieczonych, frytek, sezonowych warzyw i sałatek, np. z białej kapusty. Stek wołowy może być także faszerowany. Świetnym wyborem są śliwki czy papryka. Doskonale smakuje także w towarzystwie sosów, np. czosnkowego czy ziołowego.

Stek z mięsa wołowego to wykwitnie danie mięsne. Aby się w nim w pełni delektować, warto się rozgościć i rozsiąść wygodnie. Niezastąpione okażą się komfortowe meble do siedzenia. Kanapa, sofa czy wygodne krzesła to idealne elementy wyposażenia. Posiłek spożyty w wygodnej pozycji będzie smakował jeszcze bardziej.