Piestrzyca kędzierzawa

Rok 2022 jest między innymi Rokiem Botaniki. Mija bowiem 100 lat od założenia Polskiego Towarzystwa Botanicznego. Będąc jego członkiem, pozwolę sobie w tym roku przybliżyć więcej gatunków takich naszych sąsiadów. Proponując pewną odmianę, zwrócę uwagę na grzyby. W dziewięćdziesiątym epizodzie poznamy piestrzycę kędzierzawą – Helvella crispa z rodziny piestrzycowatych – Helvellaceae.
Bohaterkę tego filmu spotkaliśmy na poboczu leśnego przedłużenia ulicy Kolonia Stella w Chrzanowie. Przedtem ostatnio widziałem się z nią w październiku 2017 roku w Siedlcu k. Krzeszowic. W skali Polski to grzyb średnio pospolity. Pojawia się od sierpnia do listopada nierzadko w grupach tak jak to, miało miejsce w tym przypadku. Tutaj, chociaż byliśmy w lesie to zarazem, mieliśmy do czynienia z poboczem drogi. Próba odnalezienia innych owocników dalej od jej skraju zakończyła się niepowodzeniem. Zazwyczaj grzyb wybiera gleby wapienne i obojętne.

Jest to gatunek jadalny po ugotowaniu, podobnie jak piestrzenica kasztanowata. Znaczy się najlepiej unikać, ponieważ badania wykazały, ma działanie rakotwórcze. Grzyba lepiej zostawić w terenie, uznając, że należy do tej grupy, które zwierza pasą i gajów są okrasą. Poza tym to grzyb mykoryzowy. Nie znalazłem informacji, które rośliny są dla niej partnerami.

Przy muchomorze czerwonym zapowiedziałem, że to w tym cyklu ostatni gatunek z grupy, które posiadają kapelusik fikuśny tudzież nóżkę zgrabnie toczoną. Tutaj nieregularny główkowaty zbudowany z kilku pofałdowanych płatów kapelusik jest fikuśny. Wszelako wyraźnie żłobkowany lub jamkowaty pusty trzon trudno uznać za nóżkę zgrabnie toczoną. Całość jest jednak na swój sposób urokliwa, przyciągająca uwagę.

Dlatego szanujmy wszystkie grzyby, ponieważ nigdy nie wiadomo do czego jeszcze mogą nam się przydać. Ponadto podtrzymuję to zaskakujące stwierdzenie. Otóż najrzadziej spotykanym kształtem grzyba na świecie jest kapelusik fikuśny tudzież nóżka zgrabnie toczona.

Piotr Grzegorzek

[vc_facebook]